alles in LIMBURG LIMBURG Heeft De Toekomst

Hamburger recept
Recept van Pierre Peeters uit Stein

Hamburger recept
RECEPT HUISKOK
© Foto: pixabay.com

Bereidingstijd: 20 minutes
Aantal: 4 stuks

Ingrediënten:
 
- 500 gram gehakt (ik neem rundergehakt)
- 1 kleine ui
- 1 teentje knoflook
- halve theelepel pikante paprikapoeder
- 1/4 theelepel cayennepeper
- zout en peper
- 1 ei
- halve eetlepel ketchup
- 1,5 eetlepel paneermeel
- boter om in te bakken
 
Bereiding:
 
1- Snipper de ui en pers de knoflook.
 
2- Meng in een grote kom het gehakt met de ui en knoflook, de paprikapoeder, cayennepeper, zout en peper. Doe het ei, ketchup en paneermeel er bij en kneed dit door.
 
3- Kneed 4 mooie burgers van het gehaktmengsel en laat dit (als je er tijd voor hebt) afgedekt met huishoudfolie even (ongeveer 30 minuten) rusten in de koelkast.
 
4- Verwarm een klontje boter in een koekenpan en bak de hamburgers goudbruin.
 
5- Serveer de hamburger met een basilicumblaadje of gewoon zoals je het lekker vindt.
 
Smakelijk eten! 

Reageren

Recepten van huiskoks